Зеленый чай для детей

Зеленый чай любят во всем мире. Чайные церемонии прижились в культуре не только азиатских стран, но и в Европе. Многие специалисты говорят о пользе этого напитка и уникальном влиянии на состояние здоровья. Но так ли это на самом деле? И главное, можно ли давать детям этот практически волшебный напиток? Сегодня разберемся в этом вопросе.

Для некоторых станет открытием, что листья и зеленого, и черного чая растут на одном кусте. Разница между двумя этими сортами заключается в способе обработки. Листья зеленого чая подвергаются минимальному окислению (всего 3–12%) — его обрабатывают паром при температуре 170—180˚ всего 2–3 дня. Такой способ позволяет сохранить больше витаминов и минералов, а также антиоксидантов —веществ, защищающих наш организм от влияния свободных радикалов. И, конечно, сохраняется первоначальный цвет.

Зеленый чай богат полифенолами — природными соединениями, которые уменьшают воспаление, защищают от окислительных процессов и предотвращают повреждение клеток. В напитке также много природных фенолов и антиоксидантов, называемых катехинами, — их задача повышать энергетический обмен в клетках и регулировать иммунные процессы. Кроме того, в зеленом чае содержатся многие витамины и микроэлементы, такие как хром, цинк, марганец, селен, аскорбиновая кислота и т.д.

Многие десятилетия ученые изучают влияние зеленого чая на здоровье. Существуют предположения, что вещества, содержащиеся в этом напитке, потенциально могут влиять на сердечно-сосудистую систему, снижать уровень холестерина, влиять на органы ЖКТ и даже использоваться для профилактики рака молочной железы. Однако на сегодняшний день многочисленные исследования не смогли подтвердить эти гипотезы.

Вне зависимости от того, способен ли зеленый чай защитить от рака яичников или артериальной гипертензии, он любим многими семьями. И, конечно, рано или поздно подрастающие в этих семьях дети также проявляют интерес к напитку.

Зеленый чай, как и черный, содержит в себе большое количество кофеина. Кофеин — это природный психостимулятор, оказывающий возбуждающее действие на нервную систему. Кофеин может вызывать у детей нарушения сна, поведения, провоцировать раздражительность и головные боли, нарушение концентрации. Федеральное агентство Министерства здравоохранения США (СDC) рекомендует не предлагать малышам младше двух лет кофеин содержащие напитки. Американская академия педиатрии (AAP) также рекомендует воздержаться от напитков с кофеином, но уже до 5 лет. Не существует установленного безопасного предела потребления кофеина маленькими детьми.

Кроме того, кофеин — это природное мочегонное средство, то есть он заставляет организм быстрее терять жидкость, а следовательно, это чревато обезвоживанием.

Поэтому важно соблюдать осторожность при приеме зеленого чая у малышей первых лет жизни в связи с высокими рисками негативных воздействий на детский организм.